Carnet de Dégustation Rhum
90 fiches guidées pour explorer, noter et mémoriser ses rhums
Carnet de dégustation avec 90 fiches guidées : nez, bouche, finale et note, plus le vocabulaire des familles d'arômes.
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Noter et mémoriser ses dégustations
Un rhum se déguste et s’oublie, faute d’en garder une trace précise. Ce carnet propose une méthode pour observer, décrire et noter chaque rhum dégusté, agricole, traditionnel, vieux ou arrangé, du blanc au plus ambré, afin de retrouver ses repères d’une bouteille à l’autre.
Une méthode en trois temps
Chaque fiche guide la dégustation du nez à la bouche, puis à la finale. Elle relève l’intensité, la robe, le degré, le prix, un accord possible et une note sur 20, pour garder une trace complète et comparable d’un rhum à l’autre. Remplie régulièrement, cette fiche permet de retrouver précisément pourquoi tel rhum avait plu, et lequel décevait malgré une belle étiquette.
Le vocabulaire de la dégustation
En ouverture, le carnet présente l’art de déguster — l’œil, le nez, la bouche — ainsi que le vocabulaire des six familles d’arômes et les grandes familles de rhum, de l’agricole au traditionnel, du vieux à l’arrangé. Aucune connaissance préalable n’est nécessaire pour commencer : ce chapitre d’ouverture pose les bases avant la première fiche.
Un palmarès personnel, au format 6×9
Une section finale rassemble le palmarès des rhums à racheter, pour retrouver facilement les meilleures découvertes sans reparcourir l’ensemble des 90 fiches. Format 6×9 pouces (environ 15 × 23 cm), 100 pages.
Pour qui
Les amateurs de rhum qui veulent structurer leurs dégustations et garder une mémoire précise de ce qu’ils ont goûté, qu’il s’agisse d’un usage personnel ou d’un moment partagé entre amateurs. Réservé à un usage adulte : ce carnet décrit une méthode de dégustation et de prise de notes, il n’incite en rien à la consommation. C’est aussi une idée de cadeau, pour la fête des pères, Noël ou un anniversaire.